Come mai sei in Corso Como oggi?

Sono in pausa pranzo, lavoro e ho preso casa proprio qui dietro. Quindi incontrarmi in Corso Como è facile quando sono a Milano.


Perchè qui?

“La zona è sicuramente una delle più interessanti di Milano, sia per il business, sia per per lo svago.



Cosa ti piace mangiare?

“I primi solo se ne vale la pena.
Se cucinati bene, e so chi e cosa mi stanno servendo, mi piaciono la carne rossa e pescato. Ultimamente mi stò avvicinando alla cucina molecolare.



Dove ti piace andare a mangiare?

Se sono in pausa pranzo, in ristorantini tranquilli dove trovare qualcosa di cucinato bene ma leggero.

La sera spesso faccio aperitivi in locali con ambiente alla moda, dove però si deve bere bene.
Per cenare scelgo ristoranti di pesce o carne, dove oltre alla qualità ci sia un atmosfera piacevole se si è in bella compagnia, e ovviamente una buona carta dei vini.